潮州市2002年
农业生产与农产品成本收益情况

一、我市农业生产情况
2002年是我国加入世贸组织后的第一年，我市积极应对入世后的新形势，抓住机遇，开拓进取，及时调整农业产业结构，农业综合生产能力和经济效益实现了稳定发展和持续增长。全年农林、牧、渔产值合计55.2亿元，按可比口径计算，比上年同期增长1.9%。其中种植业增长4.33%，林业持平，牧业增长2.08%，渔业下降1.91%。全市农作物种植面积141.01万亩，其中水稻种植65.25万亩。全年蔬菜总产59.87万吨，比增3.62%；茶叶总产7235吨，比增5.74%；水果总产11.27万吨，比增9.42%。生猪饲养量126.73万头，比增0.16%，年末生猪存栏量52.19万头，比减0.79%，全年生猪出栏74.54万头，比增0.84%。水产品总量15.56万吨，比去年减少2.36%。2002年农民人均纯收入3867元，比增0.65%。
二、主要品种生产成本及收益情况
1、水稻：产量增加、产值提高、收益仍较差。虽然今年我市遭遇到大面积的旱情，在上下各级共同努力下，水稻生产仍获较好收成。据各登记户的数字统计，2002年水稻平均单产885.3公斤，比去年同期742.2公斤比增19.3%，其中早稻产量略高于晚稻。每亩平均产值833.97元，比去年同期739.20元比增12.8%。物质费用每亩平均369.26元，比去年略有减少；每亩平均用工量23.7个，比上年22.7个增长4.4%，主要是溉灌用工量增加；减税纯收益仍不理想，每亩平均亏本9.24元，比去年-27.07元，减亏17.83元。
2、生柑：产量、产值、收益全面下降。据统计，2002年各生柑登记户平均单产1889.3公斤，比去年同期2135.90公斤减少11.5%，减产主要原因是今年3-8月期间天气大旱，雨水缺少，使部分柑树卸果较严重，影响全年产量，特别是结果成熟期间，大面积的柑园遭受罕见的非洲蝇咬叮，使柑果腐烂，影响收成。每亩产值4071.68元，比去年同期4913.43元，减少17.1%，生柑售价每50公斤105.05元，比去年115.02元减少8.7%，由于产量明显减少，售价下降，使生柑种植收益比去年大幅下降。
3、茶叶：产量、产值下降，费用、收益提高。今年茶叶亩产105.80公斤，比去年同期139.20公斤减少24%。减产原因是今年气候干旱，降雨量少，使茶叶发芽率低，生长慢引起。产量减少使产值下降，平均产值每亩1830.67元，比去年同期2145.88牙减少14.7%。物质费用每亩493.06元，比去年同期421.60元增加16.9%主要原因是天气干旱，排灌费用增加，农药及化肥也增加。用工量每亩47.20个，比去年同期65.6个减少28%。原因是茶叶减产，采摘、制茶加工的用工量也随之减少，同时干旱气候也使茶园杂草生长慢，除草用工也相应减少。由于当地茶叶普遍减产，使市场价格上升，平均每50公斤茶叶售价865.16元，比去年同期770.79元上升12.2%。致使种植收益有所提高，每亩纯收益由去年390.63元提高至405.96元，增长3.9%。
4、生猪：产量略有增加，产值微降，物质费用减少，收益提高。今年每头猪产量93.8公斤，比去年同期92.8公斤增加1.1%，每头产值719.81元，比去年同期743.31元减少3.2%。每头物质费用567.93元，比去年同期671.52元减少15.4%，每50公斤含税成本367.91元，比去年同期415.53元减少11.5%。由于费用下降，含税成本减少，使每头猪收益上升。
从全市汇总的情况看，生柑、茶叶的种植效益仍较好，农民生产的积极性明显提高，茶叶生产继续向高山茶、优质茶发展；稻谷、生猪的种、养效益仍较差。目前我市生产的稻谷仍以三级稻为主，粮价仍较低，部分地区旱情较严重，灌溉难度较大，一定程度上制约了粮食生产的发展。在增加农业科技投入，积极推广良种良法的同时，建议政府加强水利基础设施建设，有效增加农业用水供应，重视生态环境的保护，引导农民种植其他效益高的经济作物，以提高农业的综合效益，促进农业增产增收。